بورصة الدواجن اليوم...متوسط الأسعار  30 جنيها وتنوع المعروض امام المواطنين

ننشر أسعار بورصة الدواجن في مصر، اليوم الثلاثاء 23-2-2021، حيث تشهد أسواق الدواجن على مستوى الجمهورية، استقرارا ملحوظا في الأسعار، مع ارتفاع جودة المعروض أمام جموع المواطنين.

وفى ضوء ما تقدمه "بوابة روز اليوسف" لقرائها الأعزاء من خدمات وأسعار يومية، فنستعرض أسعار الدواجن والبيض في أسواق ومحال بيع الدواجن، اليوم الثلاثاء 23 فبراير .

 

أسعار الدواجن اليوم

 

وسجلت أسعار الدواجن البلدى سعر يتراوح ما بين 33-37 جنيها للكيلو جرام، فيما سجلت الدواجن المجمدة وزن الكيلو سعر 33 وحتى 36 جنيها حسب اختلاف أسماء الشركات، كما سجل سعر الكيلو للدواجن البيضاء سعر  يتراوح ما بين 23-25 جنيها بمحلات الدواجن والمجازر.

 

أصناف دواجن متنوعة

 

وسجل سعر فيليه الدواجن” البانية” سعر66 جنيها، وسعر الشيش طاووك 64 جنيها، والفراخ المنديل سعر 56 جنيها، وسعر الكيلو من  دبوس الفراخ 38 جنيها، وسعر كيلو الوراك 33 جنيها، كما سجلت أسعار صدور الدواجن بالعظم سعر 49-50 جنيها.

وسجل سعر كيلو الكبد والقوانص سعر 33 جنيها، وسعر كيلو الاجنحة سعر 18 جنيها، وسعر كيلو الهياكل 12 جنيها.

 

سعر كرتونة البيض اليوم

 

وسجلت كرتونة البيض "المزارع" الأبيض والاحمر اسعارا  تتراوح ما بين 39-42  جنيها للكرتونة الواحدة، فيما يتراوح سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 44-47 جنيها.

 

 نصائح للطهي

 

وينصح خبراء الطهى بضرورة التنظيف الجيد للدواجن قبل طهيها، مع العناية بالطهى الجيد والتام حتى لا تتسبب في الإصابة بالامراض ومنها السالمونيلا، وللحفاظ على سلامة الجهاز الهضمى.

 

 فوائد الدواجن

وتتميز الدواجن بأنها غذاء مناسب لجميع الاعمار، ومناسب في أسعاره مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء، كما ان الدواجن تحتوى على قيمة غذائية عالية،  فهى مصدر غنى بالبروتين، كما انها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن المتنوعة ومصدر جيد للسيلينيوم، والنحاس والزنك.

 

 أضرار الإفراط  في تناول الدواجن

فالافراط دائما في أى شيء يكون له اضرارا بالغة، حيث أنالإفراط  فى تناول لحوم الدجاج يتسبب فى إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار فى الدم، ولذلك ينصح خبراء التغذية بالتحول إلى مصادر نباتية من البروتين مثل الفول من وقت لاخر، مع التركيز على الخضر والفواكة وانواع السلطات المختلفة خلال وجبات الطعام.